Notre Politique

Philosophie de selection des vins de Tomen

À chaque terroir, personne, sa personnalité et ses differences. Les vins d’excellence affichent leur terroir et font éclater la personnalité de leur producteurs. Les vraies sensations du vins naissent des idées du producteur.

Nous souhaitons transmettre avec soin les idées et la personnalité du producteur.

Le concept de selection du vin ~ Pourquoi s’attacher au fait que “producteur” = “personne”.
Chez Tomen, nous continuons depuis de nombreuses années à commercialiser à petite échelle, des vins riches en personnalité. Cela ne veut certainement pas dire que la qualité des vins de grands producteurs est inférieure.
Nous pensons simplement nous réjouir des sensations qu’apportent les vins qui dévoilent l’individualité de la “personne”.
C’est pourquoi nous avons choisi des négociants de faible taille ou bien des domaines qui retransmettent les pensées des producteurs ainsi que leur individualité.

En aucune façon on ne peut négliger le terroir. Nous respectons très fortement l’idée des domaines qui dissent que le terroir est une Providence de Dieu.
En fait nous ne considérons rien de plus important que le terroir et que les vins qui en affichent leurs qualities. C’est précisément ce terroir qui est indispensable.
C’est un fait que les terroirs de Romanée Conti ou de Chambertin, se sont tranquilement constitués au fil du temps sur des vignobles qui n’ont pas bougés depuis l’antiquité. Ceux qui ont mis en valeur et développé ces terroirs sont des individus avec chacun leur personnalité propre.

Pour combien en sont les personnes dans l’expression d’une individualité au sein de ces terroirs d’excellence concédés par Dieu ? Ceux qui ont mis en valeur ces terroirs sont bel et bien des hommes.
Nous croyons donc que c’est grâce à ces personnes que naissent les sensations du vin.

Le concept du négoce de vin. ~ Le vin c’est l’homme.

Qu’ils soient producteurs, courtiers, importateurs, cavistes, sommeliers, consommateurs, tous sont des êtres humains. Nous pensons donc que l’excellence humaine peut être retransmise en sensations. Nous pensons également que cette splendeur peut être retransmise à l’ensemble des hommes. C’est pourquoi nous attachons une grande importance aux personnes.

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